Om os

Naturen og det at færdes derude har alle dage haft stor betydning for mig.

Den danske natur rummer et skatkammer af ting, der kan bruges rent kulinarisk. Jeg har kastet mig over det der giver kryddersnapsen den gode smag.

Jeg kan bryste mig af evnen til at afstemme og sammensætte ingredienserne til velsmagende kryddersnapse.

Om vinteren samler jeg en del rødder og knopper. Om foråret er det mest blomster og blade jeg finder. Sommeren igennem er der blomster og bær. I efterårs månederne er det bær der skal plukkes og rødder der skal findes.

Det at bevæge sig i naturen med sin hobby, giver mig mulighed for at følge årets gang derude.

da_DKDanish
da_DKDanish