Historien

Jeg har helt fra barnsben været i berøring med blomster og planter. I mit voksne liv har jeg dyrket en del køkkenurter. Jeg har altid været meget interesseret i hvad naturen og haven giver af planter og plantedele. Det at man kan bruge rødder, bark, knopper, blade, blomster og bær til ernæring og gavnlig tilskud betyder for mig, at der er en mening med alt levende.

Det startede med at Jesus gjorde vand til vin. Det første destillationsapparat blev lavet i 1200 tallet. Det vides at Kong Frederik II’ s søster, kurfyrstinde Anna af Sachsen i 1500 tallet fremstillede mere end 175 forskellige udtræk af Akvavit (Livets vand).

I år 2000 lærte en nabo mig at lave en velsmagende snaps af ‘Skovmærker’ Det gav stødet til at prøve noget mere. I dag producerer jeg 25 – 30 forskellige kryddersnapse, sortimentet svinger lidt fra år til år.

Aftentur med BB snapselaug

Giber Å med snapselauget Aros

Porsetur med BB snapselaug

da_DKDanish
da_DKDanish